期货日报记者6月中下旬在河南部分花生主产区进行了实地调研，并与在山东、河北、东北三省一区进行新季花生市场调研的期货机构的研究人员进行了充分交流，了解到由于雨水充足，当前我国春花生进入开花下针生长阶段，麦茬花生则是出苗齐、青苗壮。与此同时，从各地新季春花生与麦茬花生的种植面积来看，总面积持平甚至略增，再结合农民种植积极性较高、田间管理舍得投入等情况，新季花生生产前景值得期待。

　　河南：产业良性发展，重点区域变化不大

　　河南驰戍农业发展有限公司副总经理陈起力告诉期货日报记者，河南是我国花生核心主产区，享有“世界花生看中国，中国花生看河南”的美誉。国家统计局公布的数据显示，近年来河南花生种植面积在1300千公顷左右，约占全国花生种植面积的27%。因此，新季河南花生生产形势备受市场关注。

　　“河南花生种植的区域性较强，主要包括豫南春花生、豫南麦茬花生、豫北春地膜花生、豫北蒜茬花生和豫北麦茬花生几个区域。”据陈起力介绍，豫南春花生、豫北春地膜花生今年的播种时间集中4月中上旬，当前已进入开花下针期；豫南和豫北麦茬花生的播种时间集中在6月中上旬，当前处于发芽出苗期；豫北蒜茬花生的播种时间集中在5月初，当前处于开花下针期。此外，通过对河南花生主要种植区域的综合调研，预计今年当地花生整体种植面积较去年有10%左右的恢复性增长，但仍不及前年的种植面积，其中春花生面积不如去年，麦茬花生总面积则增长10%以上。不过，厄尔尼诺现象越来越明显，河南麦收期间的强降雨和近期的持续降雨，对于处在开花下针期的春花生和出苗期的麦茬花生均有不同程度影响。8月中下旬开始春花生将陆续上市，距今还有两个月时间，后续需要持续关注天气情况。

　　河南花生市场专业人士张腊腊表示，从她所掌握的数据及实地调研情况来看，今年豫南地区新季花生种植面积有所增加，幅度预计在10%，主要集中在上蔡县、平舆县、汝南县及尉氏县、确山县、桐柏县、开封市等地，正阳县及周边传统产区因重茬与病虫害多发导致面积有所减少。

　　“今年5月中下旬及6月上旬，豫南地区出现连阴雨，部分田地过湿一方面导致麦收延后，另一方面导致麦茬花生无法顺利播种，部分农民不得不放弃花生种植。”张腊腊解释，除了降雨影响豫南地区的花生种植，驻马店等传统花生主产区由于连年重茬导致病虫害严重，花生死苗、烂果等情况普遍，同时重茬还会导致花生减产，故当地农民不得不改种玉米、大豆等其他作物。

　　陈起力表示，虽然河南南部降雨延后了麦茬花生的种植，但对于整个河南而言，充足的降水对于多数农作物是有益无害的，良好的土壤墒情促使麦茬花生出苗齐、青苗壮。综合多个市场机构的调研结果发现，花生产业在河南各地均处在良性发展阶段，重点种植区域虽然变化不大，但新老产区的替代较为常见，较大的个体种植户及农业种植合作社类型的主体不断出现，令花生种植向着良种化、技术化与高效化的方向发展。

　　河北：整体面积下滑，高油酸品种受青睐

　　河北是我国传统的花生主产区，花生种植面积和产量一度均位居全国第三。近年来，由于种植花生没有玉米、大豆等那样省劲儿又收入可观，当地花生种植面积不断下滑。相关机构公布的统计数据显示，河北高峰期花生种植面积在750万亩左右，当前则在400万亩左右。不过，当地花生平均亩产逐年增加，已由原来的280斤增长至360斤。

　　河北省柏乡县粮油贸易商王建芳介绍，河北花生种植分冀东、冀南、冀中和黑龙港四个产区，冀东花生产区包括唐山、秦皇岛、廊坊等地，主要种植用于食品加工的小果花生；冀南花生产区包括邯郸、邢台等地，主要种植用于油脂加工的大果花生；冀中花生产区包括保定、定州、高碑店、新乐等地，主要种植以油用为主的春播大果花生；黑龙港花生产区包括衡水、沧州等地，主要种植用于油脂加工的高油酸春播大果花生。另据了解，花生是河北第一大油料作物，高油酸花生抗氧化能力强，油酸含量高达75%，亩产比普通品种高100斤左右，且市场价格较高，近几年受到青睐。

　　中财期货郑州营业部总经理方红江告诉期货日报记者，他与部分机构的花生研究员在6月中旬对河北、东北三省一区新季花生种植情况进行了较详细的调研，其中河北北部传统产区花生种植面积稳中有增，而南部产区面积略有下降。

　　“河北新季高油酸花生种植面积在200万亩左右，近年来的年均增长率约10%。综观整个河北，花生种植面积下降，一是种植收益优势不明显，部分花生田被改种粮食作物；二是重茬现象较多，部分农民不得不改种玉米、大豆。”方红江进一步解释说，大名县、深州市一带，花生种植面积和产量常年占河北的三分之一，但近年来由于重茬造成病虫害多发，再加上小麦、玉米、大蒜、山药等作物收益稳定，春花生种植面积减少，花生产量随之下降。此外，上述地区今年地租涨至850元/亩，虽然当地的大果花生价格普遍比河南高3毛/斤，但收益增长并不明显。另据了解，唐山市丰南区、滦县等传统主产区出现新增种植区。唐山及周边地区以种植春花生为主，花生品质较好，单产600多斤。由于当地轮种现象普遍，土质尚可，小麦加玉米和春花生交替种植，花生种植面积变化不大。

　　山东：种植结构调整，花生产业链条完善

　　山东省烟台市花生贸易商郭辉告诉期货日报记者，当地花生种植区域集中在青岛、日照、临沂、泰安、烟台、菏泽、潍坊、枣庄等地，品种主要是大杂花生、白沙等，其中青岛种植的花生以出口为主，售价较其他地区高一些。

　　“近年来，山东花生种植面积呈现下滑态势，主要原因是当地农业种植结构出现较大调整。部分地区农民改种果蔬等经济作物，同时部分地区对农民改种小麦、玉米实施一定补贴，再加上花生种植成本较高、管理费工费力，以及农村劳动力老龄化等，令花生种植面积减少。”郭辉说，预计新季山东花生种植面积与去年相比持平，甚至可能略减。

　　据郭辉在山东的调研情况来看，青、烟、威地区新季以出口型大花生种植为主，多为自留种，当地花生种植面积有逐年减少的趋势。其中，莱西市店埠镇、院上镇种植面积减少20%—30%，平度市旧店镇种植面积减少20%—30%，而何家店镇增长10%左右，祝购镇增长10%—20%；胶州市铺集镇增长5%—10%，招远市增长5%—10%。鲁西南地区农民种植小麦、玉米有一定的现金补贴，当地大部分花生自榨油食用，预计当地新季花生种植面积增长15%—20%。其中，临沭县春花生与麦茬花生均有种植，春花生种植面积相对较少，麦茬花生以农户自有田地种植为主，丘陵地花生种植面积相对较大，预计花生种植面积恢复性增长20%左右，莒南县主要种植海花、白沙系列品种，预计种植面积增长20%左右。泰安、潍坊、菏泽地区新季花生种植面积预计减少。其中，菏泽单县种植面积减少10%—20%，新泰市楼德镇、潍坊市临朐县种植面积与去年持平，石莱镇种植面积减少10%左右，主要是改种药材，而诸城市桃园乡种植面积较去年增长20%—30%。

　　“虽然山东新季花生种植面积下降的概率较大，但其花生产业链是国内最完善的。”山东花生市场专业人士赵波表示，山东拥有多个国内影响较大的花生集散市场，各地区分布着大大小小的花生分选、压榨、食品加工、出口等产业企业，东北三省一区、河南、河北及进口花生多集中到山东进行加工增值，新季山东花生市场价格涨跌依然是大家关心的问题。

　　东北：基数低增幅高，未来发展前景广

　　“认真对比河南、河北、山东及东北三省一区的调研情况可以发现，东北三省一区新季花生种植面积增幅最大。不过，由于当地花生种植面积基数较低，绝对值对于全国新季花生种植面积与产量而言还是影响力不足。”方红江告诉期货日报记者，吉林、内蒙古、黑龙江三省交界处，新季花生种植面积增加明显，个别地区的增幅达到30%。

　　东北三省一区花生种植面积增加，一是近年来当地市场花生价格较高，农民种植花生的积极性提升；二是当地土地可以深翻，花生重茬问题表现并不明显，使得花生种植不会出现争地问题；三是为了保证油料供给安全，部分地区相关机构鼓励花生种植，农民也乐意调整种植结构。

　　据方红江介绍，东北地区花生种植大户去年每亩收益超过2000元，提振了今年农民种植花生的积极性，但很多农民对科学与规范种植的了解还不够，自留种现象相对普遍。

　　“兴城属于花生种植老产区，当地农民以种植花育23品种为主。不少农户反馈，由于去年价格高，花生收益高于玉米，新季花生种植面积增幅在两成左右，当地种植大户还有去外地如锦州、河北包地种植大田花生的现象。”方红江说，去年花生亩产650多斤（花生果），售价在3.8—4元/斤，前年只有2—3.1元/斤。另据了解，当地经过简单加工后的通货花生米基本可以直接用于期货交割，近两年不少人从这里调货用于期货交割。按正常情况推算，兴城一带新季花生水分在每年的11月中旬就可以达到期货交割要求。分区域来看，辽宁偏北产区花生种植面积减少，而偏南产区种植面积增加。整体上，辽宁花生种植面积变化不大。吉林花生种植面积增加较多，与松原接壤的黑龙江肇源种植面积也有增加。内蒙古的通辽、开鲁等地新增产区较多。

　　用活期货工具保障粮油安全

　　随着花生期货专业知识的深入普及、花生“保险+期货”项目的陆续落地，产业链上市场主体对花生期货越来越熟知，一个良好的“期货赋能花生产业、产业企业用活期货工具”的局面正在形成，我们的油罐子装得越来越满，国家粮油安全得到充分保证。

　　夏至节气来到的这一天，虽然已经接近中午12点，太阳火辣热毒，但河南省泌阳县牛庄镇马庄村的农民林伟平仍在春花生地里薅草，“抓地秧”“老驴拽”，一棵棵“耐活”的杂草被他清除了。当记者问他为什么对种植花生情有独钟时，他表示，“小时候我比较馋，特别喜欢妈妈做的炒花生，白亮的果壳、酥香的花生仁，如果让我可劲吃，那我能吃上半箩筐。现在花生虽然不再是什么稀罕物，但仍是我很喜爱的食品。重要的是，现在种植花生收益很好，又有花生期货作‘向导’，花生收获后既解决了食用油问题，又获得了收益，何乐而不为？”

　　“近年来，国内众多农产品期货品种的上市为广大农民提供了丰富的市场供、需、存运行数据与需求发展方向、价格涨跌、农产品质量标准等信息，尤其是广大农民与时俱进，期货市场成为他们把握农产品价格和控制风险的重要工具。一方面让农民可以较为准确地判断种什么更‘划算’；另一方面让农民可以合理地安排好种植品种的面积，一切都变得不再盲目。例如，在郑商所上市的花生期货，为农民提供了权威的远期花生价格参考，使得种植户对花生价格的未来趋势做到‘心中有数’。今年麦收后，很多农民看到远期花生价格维持在高位，预计未来收益可观，便提高了种植花生的积极性。”河南省金五谷粮油公司总经理李彦军告诉期货日报记者，如果说以往农民选择种什么是凭经验，那么现在可是“有理有据”了。

　　河南驰戍农业发展有限公司副总经理陈起力表示，河南是国内最大的花生主产区，更是各类粮油食品生产大省，涉及粮油产业链长、就业人口众多，在国民经济发展中占有重要地位。更值得关注的是，河南是新中国期货市场的发源地，郑商所自1993年5月28日开市以来，已经从单一农产品市场发展为综合性金融服务机构，带来了人才流、资流金、物流与新思维，已上市的期货、期权品种覆盖粮、油、糖、果、能源、化工、纺织、冶金、建材等多个重要领域，当前更是建立起了完善的上市品种产业体系、管理制度体系与法律法规体系。具体到花生产业，花生期货上市后，市场运行稳健、发展良好，期货价格成为行业风向标。与此同时，随着花生期货市场的不断成熟，河南、山东、河北与东北三省一区花生主产区的市场主体参与期货交易，运用期货、期权工具已经成为趋势。

　　“学会参考期货价格科学种植，有效减少了种植风险、促进了增收致富；众多农产品‘保险+期货’项目的落地还让农民收益稳定有了保障。重要的是，期货理念深入人心，成为产业企业搞好经营管理的‘好帮手’。”山东省平度市一家油脂企业负责人孙保亮告诉记者，油脂加工企业对花生的采购数量较大，需要建立起庞大的安全库存才能确保连续生产，但大量收购容易引起市场价格的上涨，还会透露出企业生产的商业秘密。在花生期货上市后，企业根据实际生产情况，从期货市场分批采购，一方面平滑了采购成本、稳定了生产利润；另一方面通过科学的决策和合适的渠道扩大了经营规模。

　　吉林省长春市花生贸易商老廖告诉记者，花生期货正在赋能花生产业加速发展，有利于畅通市场产销大循环，顺应了当前全球粮油市场数字化、网络化、智能化的发展趋势。东北三省一区都是资源与农业大省，农、林、牧、畜产品，如春小麦、花生、玉米、大豆、生猪行业居全国前列。以往，涉农产业企业风险管理意识淡薄、金融专业知识偏少。而如今，交易所等机构不但在东北三省一区开展期货专业知识传播工作，而且在这里设置了众多农产品期货交割仓库，今年4月郑商所就在东北地区增设了花生期货交割服务机构，具有很强的前瞻性、科学性。花生期货交割服务机构设立以后，立足于当地花生资源优势，通过对生产、交易、融资、流通等各环节的改造，有效连接花生产业链上中下游市场主体，进一步降低企业经营成本，提高运作效率。而且，在花生期货交割标准的规范引领下，东北三省一区的花生产业链必将更加完善，产业经营风险也会大大降低。

　　老廖表示，我国不少花生产量大省同时也是粮食生产大省、生猪养殖大省。因此，如何保障农产品供给安全、开拓期货支持“三农”渠道具有广阔的空间。近年来，交易所等机构积极在河南、山东、东北三省一区开展花生等“保险+期货”项目试点，探索出了市场化农产品价格补贴新模式、尝试了场外市场业务应用，如通过仓单交易、标准与非标期货交割物融资等业务，满足产业企业个性化、多元化的金融需求。目前，国内粮油期货及衍生品市场不断丰富完善，金融衍生品体系建设取得重大进展，同时场外综合业务平台的搭建完成等让更多的新业务、新服务不断推出，进一步促进粮油市场多层次风险管理工具体系的形成。

（文章来源：期货日报）