商品期货交易的功能：
1.发现价格：
参与期货交易者众多，都按照各自认为合适的价格成交，因此期货价格可以综合反映出供求双方对未来某个时间的供求关系和价格走势的预期。这种价格信息增加了市场的透明度，有助于提高资源配置的效率。国内的上海商品交易所的铜、大连期货交易所的大豆(3627, 55.00, 1.54%)的价格都是国内外的行业指导价格。
2.回避价格风险：
在实际的生产经营过程中，为避免商品价格的千变万化导致成本上升或利润下降，可利用期货交易进行套期保值，即在期货市场上买进或卖出与现货市场上数量相等但交易方向相反的期货合约，使期货市场交易的损益相互抵补。锁定了企业的生产成本或商品销售价格，保住了既定利润回避了价格风险。
期货也是一种投资工具。由于期货合约的价格波动起伏，交易者可以利用价差赚取风险利润。
商品期货交易的交易的集中化
期货交易是在专门的期货交易所内进行的，一般不允许场外交易。期货交易所不仅为期货交易者提供了一个交易场所，而且还为期货交易制定了严格的交易规则，同时还为所有达成的交易提供财务上的担保。
商品期货交易的合约的标准化
为了防止交易双方因对合约的不同理解而产生争议;为了防止交割时因商品的质量、等级、重量等方面原因引起纠纷;为了确保期货合约的可靠性和可兑现性。因此，期货合约在标的物数量、标的物等级、交货期、交收地点等方面都是标准化的。
商品期货交易的双向交易和对冲机制
现货交易和现货远期合约交易，都是“商品与货币”之间互相换位的交易。由于期货交易是在专门的期货交易所内进行的，期货合约又是标准化的。所以，一份期货合约在签订以后直到交割期到来这段时间内，通常已被多次买进(或卖出)。买卖双方能够十分方便地用一张期货合约去交换另一张期货合约，以对冲到期进行实物交割的责任。
商品期货交易的买卖双方互不见面
由于期货交易是由场内经纪人(期货公司)代替众多的买方和卖方在期货交易所内达成的。所以，买卖双方并不直接见面。
公开叫喊 在期货交易中，期货合约的买卖是由代表众多的买方和卖方的场内经纪人(经纪公司)通过公开喊价的方式竞争决定的(这是区别于现货交易的一个重要特征)。
商品期货交易的当日无负债结算
为了保障期货交易的顺利进行，为了避免违约现象的发生，期货交易所对其会员(期货公司)、期货公司对其客户实行当日无负债的结算制度。
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