先说下红枣当下情况；目前主力合约是09、01以及未来的05消费合约，09是旧产季的库存果，01、05是新产季的果子，现在还在树上，和苹果类似，比较好理解，目前盘面主要炒作红枣由于高温落果同比增加和连年收益下滑下的撂荒减少种植面积，主要是新疆产区，占比过半的产量，类似于苹果的两大主产区山东和陕甘产区一样，种植区域集中，种植面积范围覆盖较广，一旦出现不利天气因素容易受资金炒作，这是基本情况。
来看看盘面情况，主要分09和01两大合约，分别是新旧产季的代表，近两周以来，减产刺激下主要拉涨的是新产季的合约，09相对涨幅较小，以至于两合约价差越拉越大，09明显被动拉涨，价差一度扩大至4000元/吨，这个在其他品种是不敢想的，大家可能会问为何不能转抛，即接09仓单转抛至01或05合约，为此了解了下当前的红枣的仓单规则，和苹果类似，旧产季的仓单在9月必须注销掉，那么问题来了，现货中如何识别新旧产季的枣子。
据了解，红枣也面临和苹果同样问题，即仓单价值问题，由于交割规则的问题，接货的价值低于仓单成本的价格，由于消费市场环境较差，09受仓单压力下持续受压制，仓单量也在万吨左右，姑且不说是不是历史最高水平，因为盘面数据太少，即使历史最高参考意义也不是很大，但可以充分说明现货面临的压力，由此造成接货转抛的风险，有可能像苹果万一交割失败需要支付违约金，盘面出现远期持续拉涨，而09被动上下摇摆，远期已经在两周时间拉涨30%左右水平，近月的09在10%左右水平，资金直接绕过09增仓到了01，由于01合约前期持仓不到万手，盘子太轻，稍微受资金刺激，价格出现连续大幅拉涨。
那么现货目前到底多大减产幅度，综合情况看，主要是两种观点，一种是整体减产4成左右，另一种是当前尚不能确定减产幅度，由于枣树无限花序的问题，减产情况据了解肯定存在，对于幅度争论不一，盘面资金却有了新的炒作点，先拉高再说，由于巨幅的波动吸引热钱流入，减产一定会使价格大幅拉涨吗？虽说农产品受供给影响较大，但红枣又不同于苹果，苹果典型特征是不能跨年度存储，必须当年消化掉，时令性或时间性比较强，而红枣可以存储2-3年，是存在较大结转库存的，这也就限制了红枣客观上没有像苹果因减产造成较大幅度拉涨的程度，结转库存是可以弥补当产季的消费情况的，客观上平抑整体的价格波幅，不能盲目在不同的经济环境下去对比价格，不同的市场环境及面临的问题完全是不同的结果。
可以回想下去年苹果的2010合约，在4-5月炒作霜冻减产后价格的演变情况，价格自拉涨至9500左右一线后一直下跌至合约退市，幅度高达3000多元/吨，整体逻辑简单重复下，由于减产推高价格，带来开秤价较高，较高的价格抑制了消费，造成10月后消费不畅，苹果大量入库，库存在陕甘减产3成情况下创历史新高，价格持续疲软压制，当然后面消费也持续没有多大改观，这是苹果情况，减产一定造成价格创造历史牛市了吗，光有减产是不够的，后半段需要消费的配合，尚且当下对于减产情况并不明朗，减产的预期完全受部分资金把控，散户基本在刀口添血，赌的成分较大，逻辑性较弱。
再谈一个问题，为何减产预期下，客商等主体反应平淡，如果出现大幅减产，春江水暖鸭先知，为何不抢收囤货，以待后期价格上涨获利，当下红枣现货平稳，暂时并未出现明显上涨，从当下看新产季的01合约等盘面拉涨对现货的冲击较小，也即短期期现是脱离的，由于产业资金的弱小，盘面天然缺乏空头力量，也许是价格不够吸引力或条件尚不成熟，价格到一定程度或许会震荡蓄势等待新一轮选择，当前价格去追多的意义已经不大，或许可以期待像苹果那样拉出大空间，若后期消费不乐观则回调的空间也不会小，预估主要在05合约上，当下没有太大机会操作，价格空间更无法猜测，只有大矛盾大空间才会催生大行情，当下还是尽量选择观望的好，以待时变产生较安全的行情。
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