为切实增强中央储备猪肉应急保供能力，更好发挥政府猪肉储备调节作用，商务部会同国家发展改革委、财政部等近日启动2021年度中央储备猪肉收储工作，定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。
集中出栏！猪肉价格一路下行国家“组合拳”稳猪价
央视财经消息，今年以来生猪价格持续处于下行通道。农业农村部今天发布最新数据：本周，每公斤生猪价格15.58元，环比上涨13.2%，尽管环比价格止跌回升，但同比价格跌幅53.3%，依旧处于低位运行态势。目前我国生猪产能已经恢复至2017年的97.6%。一些新建和改扩建规模养殖场计划在年内也将陆续投产，预计生产增长的惯性还将持续一段时间。此外，夏季是猪肉消费淡季，加之进口冻猪肉增加，消费者选择多元化等因素共同作用，猪肉价格短期内出现持续反弹的概率不大。
农信互联生猪行业分析师夏晨丰表示，目前全国饲养300斤以上的大体重猪普遍存在，一头大体重猪出肉量接近两头标猪的量，从而增加市场猪肉供给，短期内供给增加，使得生猪价格持续下降。散户集中出手，猪价出现一定的波动。对此，国家发改委和农业农村部等多部门也在近期联合出手，打出政策组合拳，稳猪价、保供应。一周前，国家发改委发布了猪价过度下跌一级预警，并将启动猪肉储备收储工作， 此外，农业农村部也将制定生猪生产调控方案，及时提供预警信息。
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