昨日，记者从市价格监测与成本调查局了解到，鸡蛋价格上涨不少。记者走访发现，受疫情等因素影响，今年鸡蛋价格相比去年较高，而近期鸡蛋价格上涨既有季节性原因，也受到节日临近等多种因素影响。
鸡蛋价格上涨明显
“红壳蛋6元/斤，白壳蛋7元/斤。”在椒江永安亭菜市场，摊主周女士正在招呼顾客，说起最近的鸡蛋价格，她表示这几天鸡蛋价格比较稳定未见明显上涨。
不过相比上月末，鸡蛋价格普遍有所上涨。市民小顾对此有所体会：“上个月买的时候还是6.5元一斤，今天已经涨到7元了。”
市民老李在黄岩经营鸡蛋饼生意已经有二十多年了，鸡蛋是蛋饼店的必备材料。说到鸡蛋价格，老李用“疯涨”来形容。
“去年下半年最贵的时候才5元多一斤，今年鸡蛋价格涨到了6元多。”老李说，店里的鸡蛋是按箱买的，现在一箱鸡蛋价格300多元，除去箱子重量，大概不到50斤鸡蛋，算起来每斤鸡蛋6元多。最近这半个月，已经从每斤6元出头涨到了6.7元左右。
市价格监测与成本调查局的统计数据印证了鸡蛋价格上涨的事实。数据显示，目前鸡蛋市集平均零售价格为7元/斤，相比上期上涨了0.5元。
中秋国庆假期后或将下降
在天台经营了三十多年鸡蛋批发生意的徐亦桥早已熟悉了鸡蛋上涨的规律：每年基本都是从7月开始涨。徐亦桥说，今年大概是在7月15日开始涨的，当时批发价格约为4.5元一斤，现在已经涨到了约5.9元。
监测数据显示，我市今年7月，鸡蛋批发均价为4.92元/斤，环比上涨5.13%，同比上涨9.33%。
那鸡蛋价格什么时候会下降呢？徐亦桥表示，国庆节过后，鸡蛋价格会有所下降。老李则估计，过完中秋节鸡蛋的价格会下降。
从去年的监测数据来看，去年10月，市场需求处于饱和状态，鸡蛋价格处于下行走势。数据显示，去年10月鸡蛋批发均价为5.11元/斤，比9月份下跌3.22%；零售均价为6.06元/斤，比9月份下跌3.35%。
多重因素叠加导致
鸡蛋价格为什么会涨？在老李看来，供不应求是主要原因：“最近经常没货。”
徐亦桥说，鸡蛋价格上涨，有季节性原因，也有成本增加、供应不足等多种因素叠加。由于本地鸡蛋价格高、数量少，因此，批发的基本上都是外地鸡蛋。
“主要从东北运过来，今年运费、纸箱等价格都涨了。一箱50斤的鸡蛋，成本就要两三百元。”徐亦桥感慨，“主要还是因为疫情，饲料贵了，运费涨了，成本高了，我们的利润越来越低了。”
海鑫家禽专业合作社负责人赵士华对饲料成本的增加深有体会：“鸡饲料主要有玉米、大豆。去年玉米便宜的时候2千多元一吨，现在涨到了3千多元一吨。今年豆粕(大豆提取豆油后得到的一种副产品)的价格也从2400元左右一吨涨到了4500元左右。”
赵士华表示，中秋和国庆节日临近、各大中小学开学也是一大刺激因素。需求量增加了，价格也就上来了。
导致鸡蛋供不应求的另一个因素是产蛋少了。徐亦桥介绍，这段时间正是“新老交接”之际，老鸡产蛋量下降被淘汰，新鸡刚“上岗”下蛋不足。
风险提示：本站资源来自互联网整理，仅供用于学习和交流，不对任何投资人及/或任何交易提供任何担保。
相关推荐
-
新季花生种植面积增加 目前整体长势良好
8月17日，2023期货助力乡村振兴暨“保险+期货”创新发展大会在河南宁陵举行。在中信建投期货承办的花生期货助力产业再升级分会场上，期货日报记者了解到，目前花生已经处于生长中后期，整体长势不错。 “2023新产季花生种植面积有一定恢复，与2022年相比预计增加…… …
-
市场人士：全球大豆供应预期转向偏紧
美国农业部近日公布了8月供需报告，报告中上调了新作美豆期初大豆库存，下调了新作大豆产量、出口量及期末库存。市场人士表示，这份报告奠定了2023/2024年度美豆偏紧的供给预期，同时也令全球大豆供应预期转向偏紧状态。 据格林大华期货大豆分析师刘锦介绍，…… …
-
黑色产业链企业主动求变 积极利用期货抵御风险
近年来，受上下游供需变化、煤炭等黑色系品种价格波动影响，产业链企业面临较大潜在经营风险。新形势下，生产商、贸易商和消费企业等黑色产业链企业主动求变，积极利用期货抵御风险。业内人士表示，产业链企业可以借助期货衍生品工具来实现套期保值、基差贸易、构…… …
-
期货助力大豆产业行稳致远
新华财经北京8月18日电（记者李莉）8月17日，由中国大豆产业协会、黑龙江省大豆协会等主办的“2023年大豆行业年会暨第七届中国大豆产业国际高峰论坛”在哈尔滨举行。会上，受邀嘉宾与行业专家等共同交流了国内大豆市场的最新形势，深度解析了我国大豆产业面临的挑战…… …
-
热点 | 集运指数（欧线）期货上市首日全线大涨 看看机构怎么说
集运指数（欧线）期货合约挂牌基准价为780点，8月14日上海航运交易所对应标的报价为1110.02。集运指数（欧线）期货上市首日盘中持续走高，主力合约（2404合约）涨超15%，2406、2408、2410、2412合约触及涨停，涨幅20%。 对于后市，华泰期货表示，中长期视角来…… …
-
比特币凌晨突发暴跌 一度击穿26000美元关口！全网24小时有12万人爆仓 60亿元资金蒸发！
大型加密货币在今日（8月18日）凌晨突然暴跌，比特币一度击穿26000美元关口，以太坊短线暴跌近200美元，1小时内全网爆仓量跃升至6.5亿美元。 截至发稿，比特币报26662美元，跌幅7.27%；以太坊报1690.55美元，跌幅6.66%。 据界面新闻8月18日消息，早前据《…… …
-
华泰证券：预计造纸企业最困难的时间正在渡过
华泰证券研报表示，7月中旬以来，文化纸和白卡纸生产企业积极推涨价格。近期相关产品涨价正在逐步落地，截至8月16日，全国文化纸和白卡纸的均价分别较7月份的低位反弹了162元/吨(3.3%)和150元/吨(2.8%)。我们认为价格的修复，既得益于下游已然较低的库存和需求的…… …
-
同比增长44.7%！FIA：上半年全球期货与期权成交量再创新高
根据国际期货业协会（FIA）对全球80多家交易所的数据统计，2023年上半年全球期货与期权成交557.82亿手，与2022年同期相比增长了44.7%。其中全球期货成交141.96亿手，期权成交415.86亿手。截至2023年6月底，全球期货与期权持仓总量为11.90亿手，与2022年同期相比增…… …
-
供应端紧张推动纯碱上涨 后续关注新增产能投产情况
供应端紧张推动纯碱上涨 昨日，纯碱期货多个合约触及涨停，主力合约上涨近6%。 南华期货能化分析师戴一帆认为，大涨的主要原因是供应端出现了缺口。“从低库存数据就能看出，近期市场也一致认为现货偏紧。原先我们给出的解释是，7—8月的检修旺季对价格会有支撑…… …
-
集运指数（欧线）期货今日上市 “上海价格”品种序列持续扩容
8月18日上午，集运指数（欧线）期货将在上海期货交易所子公司上海国际能源交易中心挂盘交易。这是我国首个航运期货品种，首个服务类期货品种，首个在商品期货交易所上市的指数类、现金交割的期货品种。集运指数期货上市也是“上海价格”品种序列的重要补充，被业内…… …